Istanbul stedentrip: onze eigen tips voor een paar dagen weg

Wanneer kun je het beste naar Istanbul?

Even eerlijk: wij gingen in juli, en als ik het over mocht doen zou ik voor het voorjaar of het najaar kiezen. Istanbul is een stad waarin je vooral loopt. Veel loopt. En in de zomer is het overdag warm en een beetje benauwd, waardoor je sneller moe wordt en vaker een terrasje induikt om af te koelen (niet dat dat een straf is).

Grofweg werkt het zo:

• April, mei, september, oktober: wat mij betreft de perfecte maanden. Zacht weer, je kunt hele dagen door de stad struinen zonder kapot te gaan.
• Juni, juli, augustus: warm tot heet (rond 28 tot 31 graden), levendig, maar plan je dagen wat rustiger in en zoek de schaduw op.
• November tot maart: koeler en soms nat, maar ook sfeervol en een stuk rustiger qua toeristen.

Temperaturen in Istanbul per maand

Hieronder de gemiddelde maximumtemperatuur per maand, zodat je een beetje weet waar je aan toe bent. Istanbul heeft geen strandklimaat zoals de Turkse kust, het is echt een stad met vier seizoenen.

Waar overnachten? Waarom Taksim ons beviel

Wij zaten in Taksim (aan de Europese kant, in de wijk Beyoğlu) en dat vond ik achteraf een slimme keuze. Niet omdat het de mooiste buurt is, maar omdat je er zo makkelijk wegkomt: de metro en bussen liggen om de hoek, dus je bent zonder gedoe bij de grote bezienswaardigheden of bij een ferrykade. Als je voor het eerst gaat en de stad nog niet kent, is dat gewoon fijn.

De beroemde Istiklal-straat begint hier ook, met de oude rode tram die er doorheen kruipt. Overdag een drukte van belang, 's avonds gezellig.

De ferry over de Bosporus: dit moet je doen

Als ik één ding mag aanraden: neem de ferry over de Bosporus. Voor een paar lira stap je op een gewone lijnboot en vaar je van de Europese naar de Aziatische kant. Geen dure toeristentour, gewoon het openbaar vervoer van de stad, maar het uitzicht is werelds. De skyline, de moskeeën, de bruggen, meeuwen achter de boot aan. Ik heb zelden zoveel gekregen voor zo weinig geld.

Steek over naar Kadıköy

Wij voeren naar Kadıköy, aan de Aziatische kant. Dat is de minder toeristische, wat jongere kant van de stad: goede eettentjes, markten, terrasjes. Fijn om even weg te zijn van de grote drukte en te zien hoe locals hun stad gebruiken.

De Blauwe Moskee en de klassiekers

Aan de historische kant (Sultanahmet) liggen de bekende toppers dicht bij elkaar. Wij zijn naar de Blauwe Moskee geweest, die van binnen echt indrukwekkend is. Een paar dingen die ik graag vooraf had geweten: het is een actieve moskee, dus tijdens de gebedstijden kun je er niet in, en je moet je netjes kleden (schouders en knieën bedekt, schoenen uit, vrouwen een hoofddoek). Ga vroeg, dan is de rij korter. Vlak ernaast staat de Hagia Sophia, dus die pak je in één moeite mee.

Wat kost een stedentrip Istanbul echt?

Hier moet ik eerlijk zijn, want dit verraste ons. Istanbul had de naam spotgoedkoop te zijn, maar door de sterk wisselende koers van de Turkse lira viel het prijskaartje hoger uit dan verwacht, zeker in toeristische restaurants en bij de attracties. Reken er niet op dat alles een fooienprijs is.

Een paar praktische dingen die wij leerden:

• Straateten is nog wel voordelig. Daar eet je goed en goedkoop.
• Restaurants op de toeristische plekken zijn een stuk duurder, check de kaart vóór je gaat zitten.
• Pin of betaal met de kaart en houd de actuele koers even in de gaten, dan weet je wat je uitgeeft.
• De vlucht en het hotel zijn vaak juist het voordelige deel: daar kun je met een goede deal flink op besparen.

Wat je echt moet eten in Istanbul

Voor mij was het eten het hoogtepunt. Geniet er vooral van, en probeer deze:

• Tantuni: een dunne wrap met fijngesneden, gekruid vlees. Mijn favoriet, ik heb er meerdere op.
• Cağ kebab: kebab van het spit, maar dan horizontaal geroosterd. Anders dan de döner die je hier kent, en echt lekker.
• Lahmacun: een flinterdunne Turkse "pizza" met gehakt, kruiden en een kneepje citroen. Oprollen en opeten.
• Balık ekmek (visbroodje): vers gegrilde vis in een broodje, klassiek bij de haven. Simpel en verrukkelijk.

Eet een keer met uitzicht over de Bosporus

Doe jezelf een plezier en boek één avond een tafel bij een restaurant met uitzicht over de Bosporus. Er zijn er veel, van dakterrassen tot tentjes aan het water. Het eten is goed, maar het is vooral dat uitzicht over het water met de lichtjes van beide continenten dat het af maakt. Dat beeld is me het meest bijgebleven.

Veelgestelde vragen over een stedentrip Istanbul

Prijzen en beschikbaarheid in de genoemde deals zijn indicatief en kunnen wijzigen. Weggevlogen.nl is een onafhankelijk vergelijkingsplatform; wij ontvangen mogelijk een commissie wanneer je via onze links boekt, zonder meerkosten voor jou. Zie onze privacyverklaring.